Tarta fácil de manzana

El sábado fue mi cumpleaños y al llegar a casa me encontré con una sorpresa. Mi madre había preparado una tarta de manzana fácil del libro de Karlos Arguiñano. Como sabe que me encanta y que no hago más que comer chocolate y chocolate... quiso prepararme algo más sano, jajaja.

Estaba riquísima y es sencilla, que es importante. Os dejo con la receta por si os apetece prepararla.
Apenas pude hacerla una foto, porque si seguimos nos la comemos entera. Era un poco más grande, pero sólo quedaba ese trozo cuando hice la foto. Si es que entra sola... os lo digo de verdad.

TARTA FÁCIL DE MANZANA (Tradicional)



Ingredientes (para 2 personas)

- 1 lámina de hojaldre
- 2 manzanas
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 4 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque

Para la placa de horno:

- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de harina



Preparación

1. - Unta la placa con un poco de mantequilla

2. - Extiende la lámina de hojaldre sobre la tabla y corta dos triángulos alargados y colocalos sobe la placa. (En mi caso mi madre la hizo con toda la lámina sin cortarla).

3. - Limpia las manzanas, descorazónalas, pelalas, córtalas por la mitad, después en medias lunas y cubre los triángulos de hojaldre.

4. - Con una cucharilla coge pequeñas porciones de mantequilla y distribúyelas sobre la superficie, espolvoréalas con el azúcar e introduce en el horno (previamente calentado) a 200º durante 20 minutos.

5. - Retira los triángulos del horno y úntalos con un poco de mermelada de albaricoque. Si la mermelada está un poco dura, puedes calentarla un poco en el microondas para que se licue.

Fuente: Karlos Arguiñano