martes, 15 de febrero de 2011

Tarta de pavo, queso y cebolla

De nuevo una receta de Ana Sevilla. Esta vez se trata de una tarta de pavo, queso y cebolla.
Un sabor muy rico. Muy sencilla de preparar, como a mí me gustan las recetas.
Además después de hacerla se me ocurrió repetirla otro día con otros ingredientes, para viariar. ¡¡Con lo que sea tiene que estar rica!! Os dejo con la receta, pero antes quiero mandarle todo mi apoyo a Ana, en los malos momentos que está pasando. ¡Un besito Ana!

TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA



Ingredientes

- 1 lámina de masa Brisa
- 400 gr de cebolla
- 100 gr de pavo en lonchas o taquitos (yo le puse 200 :P )
- 150 gr de leche
- 75 gr de queso parmesano rallado
- 20 gr de aceite
- 3 huevos
- Sal y pimienta

Preparación

1. - Precalentamos el horno a 180º. Colocamos la masa brisa en un molde como nos indica el propio paquete. Pinchamos con un tenedor la masa y ponemos un peso o cubrimos con garbanzos (en mi caso) para que no suba.

2. - Horneamos la masa hasta que los bordes estén dorados. Reservamos.

3. - Ponemos en el vaso la cebolla cortada en ruedas o láminas, el aceite y un poco de sal. 15 min, temp. varoma, vel. cuchara, sin cubilete.

4. - Añadimos la leche, los huevos, la sal, pimienta, el pavo cortado y el queso rallado, 10 seg, vel 2.

5. - Volcamos sobre la masa horneada y metemos en el horno de nuevo uno 20-25 min. a 180º, hasta que esté cuajado. No tiene que quedar seco, sino jugoso, aunque va en gustos...

9 comentarios:

Gris dijo...

Uooooo que bueno!!!

Senda dijo...

me encantan este tipo de tartas, que hambre!

Marisa dijo...

Holaaaa, ummmm como me gustan estas tartas saladas! mi cuñada las prepara a menudo pero yo no. Tendré que ponerme a ello, se ve estupenda!!
Un besoooo

Loli dijo...

La tarta te ha quedado divina, tiene que estar muy rica,
Besos

CHARO dijo...

qué buenas son todas las quiches, es que les pongas lo que les pongas siempre salen bien verdad?

Ague dijo...

Que tarta mi niña más rica,yo me llevo un cachito y a cambio te mando un corazón de los mios de postre,ejjejejjejje
besitos cielo.

Carmen Aranda dijo...

Me encanta como te ha quedado, y tiene que estar muy buena, me tomo nota. Besitos.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Uuuuh, esta tarta o quiche de pavo y queso, tiene que estar de lujo, menuda pinta
Besos, guapa

Esther dijo...

Me encantan estas tartas saladas.Te ha quedado buenisima.Besos ESther