Tarta mousse de chocolate con cuajada

Estreno blog con algo dulce, cómo no. Y es que os cuento un secreto... ¡me apasiona el dulce y sobre todo el chocolate! Pero shhht, no se lo digáis a nadie :P

Esta tarta tenía que hacerla, no me pude resistir nada más verla y aunque todavía queda en la nevera, cada día cae una porción o dos si son pequeñas. Es muy sencilla de hacer y apenas tiene trabajo, por no decir nada. Ahí va.

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE CON CUAJADA (Revista Thermomix)

Ingredientes:

- 200 gr de galletas
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1000 gr de leche
- 2 sobres de preparado para cuajada
- 300 gr de chocolate solubre en polvo
- 150 gr de azúcar

Preparación:

1. - Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 5 seg. vel. 8.

2. - Añadimos la mantequilla, 5 seg. vel. 5. Cubrimos con esta preparación el fondo del molde desmontable de acero inoxidable o teflón y presionamos con el fondo del cubilete para formar la base y que quede compacta. Reservamos en el congelador o frigorifico hasta el momento de rellenar.

3. - Sin lavar el vaso añadimos la leche, el preparado para cuajada, el chocolate soluble en polvo y el azúcar. 10 min. 100º, vel. 3.

4. - Cuando acabe el tiempo programado, vertemos inmediatamente el contenido del vaso en el molde. Dejamos reposar en el frigorífico unas 4 horas.

Bueno, como véis no os mentí. Es fácil y rápida de hacer y con ésto acabamos de empezar. Poco a poco iré publicando recetas, dulces, saladas, etc sobre todo fáciles porque no olvidéis... aún soy novata y apenas me estoy iniciando en el mundo de la cocina, pero con ganas ¿eh?

Nos vemos pronto!