¡Me encantan las cremas! Y la de calabacín o calabaza las que más. Ayer me puse manos a la obra con la TM para hacer crema de calabacín, ya que el día estaba bastante nublado, había bajado la temperatura un poco y refrescó bastante, y apetecía tomar una cremita, pensando en que dentro de no mucho, llegará el otoño y será tiempo de cocinar sopitas, cremitas, etc para combatir el frío. Así es que para ir abriendo boca... una receta super sencilla y que si sois de cuchara os encantará.
Ingredientes
150 gr de cebollas o cebolletas
1 diente de ajo
30 gr de aceite de oliva virgen extra
30 gr mantequilla
700 gr de calabacines, semipelados y en trozos
300 - 400 gr de patatas peladas y en trozos
500 gr de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
1 pastilla de avecrem
5 ó 6 quesitos
Preparación
1. - Ponemos en el vaso las cebollas y el ajo y troceamos durante 8 seg. vel. 5. Bajamos los restos de las verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. - Añadimos el aceite y la mantequilla. 6 min. temp. varoma, vel. 2.
3. - Agregamos los calabacines, las patatas previamente troceadas y peladas, la pastilla de avecrem, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el agua. 17 min. temp. varoma, vel. 1.
4. - Añadimos los quesitos y programamos 5 min. temp. 90º, vel. 3.
2 comentarios:
Hola suegra!!! Esto nos suena!! Mami tambien hace esta crema, pero mas en invierno.
Pero ya dice que le empieza a apetecer.
Un besito muy exfoliador
Molli y Kimi
PSD: Es que mami dice que cuando le damos mucho besitos en la cara, ya no hace falta que se exfolie el rostro, que ya se la dejamos nosotros requetelimpia.
¿Suegra? jajaja, ya os vale Molli y Kimi...
Pues sí, la verdad es que vuestra mami tiene toda la razón, porque a mí Luna y Zeus me hacen lo mismo y ya no necesito nada más, así es que sí, vuestros besitos son exfoliadores 100%.
Besotes para los tres.
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