miércoles, 26 de enero de 2011

Arroz con leche

Este arroz con leche lo hice hace un par de días. Era la primera vez que preparaba arroz con leche en la thermomix y el resultado me ha encantado.
La receta es del Libro Imprescindible de TM 31, aunque esta receta es para 4 personas. La ví en el Recetario de Thermomix. Os la transcribo tal cuál.

ARROZ CON LECHE




Ingredientes:

750 gr de leche (entera o semidesnatada)
100 g de arroz
La piel de medio limón y media naranja (sólo la parte coloreada)
1 palo de canela
115 gr de azúcar
35 gr de mantequilla (opcional) - yo no le puse mantequilla -
Canela molida para espolvorear.

Preparación:

1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, el arroz, la piel del limón y la naranja, el palo de canela y programa 20 minutos, 90º, velocidad 1.

2. Añada el azúcar y la mantequilla. Programe 10 minutos, 90º, velocidad 1. Viértalo en una fuente, retire el palo de canela y déjelo enfriar. Sírvalo y espolvoréelo con canela molida.


5 comentarios:

Esther dijo...

Me encanta el arroz con leche y muchas veces no lo hago por pereza por no estar removiendo,pero ahora que se que te salio bien con la Thermomix voy ha hacerlo siguiendo tu receta y ¡¡Que remueva la maquina!!Besazos Esther

Ah y gracias por tus comentarios,que siempre te acuerdas de pasar por la cocina magica.Gracias de verdad.

Carmen Aranda dijo...

Me chifla el arroz con leche, te ha quedado de lujo, yo suelo hacerlo mucho, y en la thermomix sale tan rico. Besitos guapa.

Gris dijo...

Arroz con leche!...que recuerdos..

Loli dijo...

Una pinta exquisita, si es que con esta maquinita qué no nos sale bien??
Un besote

Ague dijo...

Que maravilla y yo tampoco sabía que se podía hacer con la thermo,jejejej si es que cada día aprendemos un nueva cosa.
Me llevo esta delicia guapetona,
mil besos.